本站讯(通讯员 谭瑞娴 摄影 李再慧 湛子昂) 为了唤起年轻一代对非物质文化遗产的保护意识,了解“非遗”,爱上“非遗”,我校于12月28日下午在珠海校区J3-311举行了第二十五届校园文化艺术节之“创意广科,守艺非遗”“非物质文化遗产进广科”系列活动第五场——市级非物质文化遗产定家湾茶果活动。本次活动由校团委主办,“红船精神”传习研究会、新媒体文化传播协会承办,网值平台协办,珠海市非物质文化遗产中心支持。
活动伊始,传承人吴如珠女士热情洋溢地向大家介绍定家湾茶果,作为珠海三灶镇定家湾村的一种民间小吃,茶果在北宋末时传入三灶,是当地人逢年过节或平时品茶时招待客人的小吃。茶果的种类繁多,如油糍、糍粑、粽仔、艾糍、叶仔糍、年糕、年角仔、汤圆、芝麻糊、咸茶等,采用三灶天然的绿色植物材料进行加工制作而成,有着绿色保健功效。
活动现场,吴如珠女士更是备好材料,邀请现场观众一齐制作定家湾茶果,体验手工艺的乐趣。
本次活动邀请“非遗”传承人走进广科与广大师生面对面进行交流分享,通过讲解和技艺教学,极大地激发并带动了广科学子对“非遗”文化的兴趣,并进一步开展挖掘、学习和传承。